【ノンストップ！】後藤流ペペロンチーノ

2024年6月12日

番組名	ノンストップ！
コーナー名	今すぐできる　ランクアップキッチン
レシピ名	後藤流ペペロンチーノ
放送日	2024年6月12日
料理人	「メログラーノ」後藤祐司シェフ
番組HP	https://www.fujitv.co.jp/nonstop/

「ノンストップ!」水曜日の人気コーナー「今すぐできる　ランクアップキッチン」のレシピを紹介します

2024年6月日に放送されたレシピは、「後藤流ペペロンチーノ」です。

後藤流ペペロンチーノ

1人前：529kcal

材料（2人分）

¥1,791 （2024/06/12 01:04時点 | Amazon調べ）

ポチップ

作り方

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかける。ふつふつしてきたら火を弱め、ニンニクが薄茶色になるまでしっかりと火を入れる。赤唐辛子を加え、分量の水を加えて中火で沸騰させる。
鍋に湯を沸かして塩（1%・湯1Lに塩10gが目安）を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。
①が沸いたら、ポテトチップスを加え、塩、コショウをふる。しんなりとやわらかくなったら、ニンニクと一緒にフォークの背でつぶし、ペースト状にする。
③に②のスパゲティを湯をきって加え、ソースをからめる。塩で味をととのえる。
器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

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