| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー名 | プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ |
| メイン食材 | 玉ねぎ |
| レシピ名 | イタリアンなオニグラスープ |
| 出演者 | ミルクボーイ ゲスト 青木崇高 |
| 料理人 | イタリア料理店 TAMANEGI 地頭方貴久子（じとほう きくこ）オーナーシェフ |
| 放送日 | 2024年2月19日 |
| 番組HP | https://www.ktv.jp/yo-idon/ |
2024年2月19日のよ～いどん!プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートのコーナーは、地頭方貴久子さんによる「見た目はおとなしいが味は華やか♪ 玉ねぎのワンプレート」です。
今回は玉ねぎを使った料理4品の紹介です
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目次
イタリアンなオニグラスープ
手が込んで見えますが、意外と簡単に作れます！
飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘味が美味しさのポイントです
材料（2人分）
- 玉ねぎ 200ｇ
- チキンブイヨン 250cc
- フランスパン（1cmスライス）2枚
- バター 5ｇ
- チューブにんにく 1cm
- 卵黄 2個
- スライスチーズ 2枚
- オリーブオイル 適量
作り方
- 飴色に炒めた玉ねぎにバターを混ぜ合わせる
- 約1㎝に切ったフランスパンにチューブにんにくを塗る
- 飴色玉ねぎをパンの上にたっぷりのせる
- 卵黄、粉チーズを加える
- 加熱したチキンブイヨン、スライスチーズを加える
- オーブントースターで焼く（100w→約5分）
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