| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | カキのおかゆ鍋 |
| 放送日 | 2024年2月28日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年2月28日の放送は、体調が悪くない時に食べる「元気がゆ」の紹介です。
目次
カキのおかゆ鍋
カキとお肉が入ったぜいたくなおかゆで体が暖まりますね。ランチを食べすぎた日の夕食にも良さそうです
材料（2人分）
- ご飯 200g
- 水 800ml
- かき 150g
- 豚バラ肉（薄切り）90g
- 長ねぎ 1/2本
- おろししょうが 20g
- あさつき（小口切り）1/2束
- ぽん酢 適量
- すりごま 適量
- 塩 適量
作り方
- 土鍋にご飯と分量の水を入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で10分火にかけてかゆを作る。
- ボウルに水を入れて約1％の塩を溶かし、かきを洗って水気を取る。
- 豚バラ肉は6cm長さに切り、長ねぎは斜め5mm幅に切る。
- 1にかき、豚肉、長ねぎを入れて火を通し、器にぽん酢、おろししょうが、すりごま、あさつきの小口切りを入れて添える。
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