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【キユーピー3分クッキング】たらと白菜のスープ煮

キユーピー3分クッキング「たらと白菜のsスープ煮」
番組名キユーピー3分クッキング
レシピ名たらと白菜のスープ煮
料理人近藤 幸子先生
放送日2024年2月8日
番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024年2月8日の放送は、近藤 幸子先生による「たらと白菜のスープ煮」です。

目次
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たらと白菜のスープ煮

たらと白菜のスープ煮
キユーピー3分クッキング公式より引用

1人前:159kcal/塩分2.5g

寒い日は旬のたらと白菜のスープ煮で暖まりましょう

材料(2人分)
  • 生だら 2~3切れ(200g)
  • 塩  少々
  • トマ ト1個(200g)
  • 白菜 1/6株(450g)
  • にんにく 1かけ
  • 水 2カップ
  • 塩 小さじ2/3
  • オリーブ油 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
作り方
  • トマトは8つ割りにし、白菜は3~4㎝大のざく切りにする。にんにくは薄切りにする。
  • 2たらは洗って水気をふき、3~4等分に切って塩をふる。
  • 3鍋に分量の水、白菜、にんにく、塩を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして10分ほど煮る。
  • ふたをはずして(2)のたら、(1)のトマトを加えて煮立て、アクがあれば除いてさらに5分ほど煮る。
  • 器に盛り、オリーブ油、レモン汁をかけ、粗びき黒こしょうをふる。
  • ガーリックトーストはバゲット1/4本を5㎜厚さに切ってトースターで焼き、にんにく1/2かけの切り口をこすりつけて香りを移す。
先生からのアドバイス
  • たらは塩をふって身を締めておくと、煮くずれしにくくなります
  • 具材にトマトを加えるのがポイント。酸味とともにうまみが加わり、おいしさアップ!
  • お好みでガーリックトーストを添えて、一緒に召し上がってください
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番組名キユーピー3分クッキング
レシピ名
料理人先生
放送日2024年2月日
番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024年2月日の放送は、先生による「」です。

イカのやみつきニラ南蛮
キユーピー3分クッキング公式より引用

1人前:

材料(2人分)
作り方
先生からのアドバイス
ポイントはこちら
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番組名キユーピー3分クッキング
レシピ名
料理人先生
放送日2024年2月日
番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024年2月日の放送は、先生による「」です。

イカのやみつきニラ南蛮
キユーピー3分クッキング公式より引用

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