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【DAIGOも台所】豚肉のハムチーズカツ

豚肉のハムチーズカツ
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~
レシピ名豚肉のハムチーズカツ
放送日2024年4月24日
出演者DAIGO
番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2024年4月24日の放送は、「豚肉のハムチーズカツ」の紹介です。

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豚肉のハムチーズカツ

豚肉のハムチーズカツ
DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 1.6g/ 593Kcal

材料(2人分)
  • 豚ロース肉(とんかつ用)2枚
  • ロースハム 4枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 適量
  • トマト 小2個
  • ベビーリーフ 20g
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油 適量
  • バージンオリーブ油 適量
作り方
  1. ロースハムとスライスチーズは半分に切り、チーズをハムではさみ、トマトは6等分に切る。
  2. 豚ロース肉は脂身を切り取り、赤身の方から切り込みを入れて袋状にする。
  3. 豚肉に塩、こしょうをし、1を詰めて竹串で止め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
  4. フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れ、2の脂身を加えて中火で熱し、3を入れて5分くらい揚げるように焼く。
  5. ボウルにトマト、ベビーリーフを入れ、バージンオリーブ油、塩、こしょうで和える。
  6. 4の竹串を抜いて器に盛り、5を添える
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