| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | スパイシーポテトサラダ |
| 放送日 | 2024年6月10日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 料理研究家 市瀬 悦子 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
2024年6月10日に放送されたレシピは、「スパイシーポテトサラダ」です。
目次
スパイシーポテトサラダ
材料（2～3人分）
- じゃがいも 2コ(300g)
- ベーコン 薄切り／1㎝幅に切る 2枚分
- オリーブ油 少々
【A】 - オリーブ油 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- クミンパウダー 小さじ1
【B】 - マヨネーズ 大さじ3
- パセリ 葉を小さく摘む 大さじ3
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ポチップ
作り方
- じゃがいもは、ひとつずつラップに包んで電子レンジ（600Ｗ）で3分間、上下を返して、さらに2分間かける。粗熱をとり、皮をむいてボウルに入れて粗く潰す。Aを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンでオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを入れて2分間炒める。
- ベーコンとBを（1）のボウルに加えて混ぜ合わせる。
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