当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

【キユーピー3分クッキング】豚こまとセロリのしょうゆ炒め

豚こまとセロリのしょうゆ炒め
番組名キユーピー3分クッキング
レシピ名豚こまとセロリのしょうゆ炒め
料理人近藤 幸子先生
放送日2024年4月17日
番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024年4月17日の放送は、「豚こまとセロリのしょうゆ炒め」です。

目次
スポンサーリンク

豚こまとセロリのしょうゆ炒め

豚こまとセロリのしょうゆ炒め
キユーピー3分クッキング公式より引用

1人前:358kcal/塩分1.5g

材料(2人分)
  • 豚肉(切り落とし) 250g
  • セロリ(葉つき) 1本(200g)
  • にんにく 1かけ
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 適量
作り方
  • 豚肉は大きいものは切る。セロリは斜め7㎜幅に切り、葉はざく切りにする。にんにくは薄切りにする。
  • フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉とにんにくを入れ、肉に焼き色がつくまで炒める。しょうゆをまわし入れて香ばしくなるまで炒め、豚肉に火を通す。
  • セロリと葉を加え、全体をさっと炒め合わせる。

【プラスエコレシピ】セロリのきんぴら

セロリの日持ちは冷蔵庫で3日ほどと、短いので残ったセロリはできるだけ早く使い切りましょう

材料・作り方(作りやすい分量)
  1. セロリ(葉つき)1~2本(250g)は5㎝長さ、7~8㎜幅に切り、葉はざく切りにする。
  2. フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)をしんなりとするまで炒める。しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、赤唐辛子の小口切り少々を加え、汁気がほぼなくなるまで炒める。食べるときに、炒り白ごま適量をふる。冷蔵で4〜5日保存可能。
先生からのアドバイス
  • 使う調味料はしょうゆだけ!シンプルな味つけで、セロリの香りを生かします
  • セロリは炒めすぎないように注意して、シャキッと仕上げるのがポイント!
  • 生のセロリはあまり日持ちがしないので、残ったセロリはきんぴらにするのもおすすめです
ポイントはこちら
¥629 (2024/04/15 08:48時点 | Amazon調べ)
スポンサーリンク
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次