| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 鶏むね肉でポップコーンチキン |
| 放送日 | 2024年3月1日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年3月1日の放送は、初心者でも1人で作れる簡単料理の紹介です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
鶏むね肉でポップコーンチキン
サクサクした歯ごたえが楽しくてついつい食べすぎちゃいそうです
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚（300g）
- パン粉 1カップ
- 小麦粉 大さじ6
- 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- サラダ油 適量
【鶏肉の下味】 - 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 水 大さじ3
- サラダ油 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
- おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方
- 鶏胸肉は縦に1.5cm幅に切って1.5cm角に切り、袋に下味の砂糖、塩、しょうゆ、水、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、鶏肉を加えてもみ込む。
- 別の袋にパン粉、小麦粉大さじ2、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
- 1の袋に小麦粉大さじ4を加えてもみ込む。
- 3を2の袋に入れ、しっかりまぶす。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べてこんがりしたら裏返し、揚げ焼きにして、器に盛る。
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