| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | ツナとトマトのイースタードリア |
| 料理人 | ワタナベ マキ先生 |
| 放送日 | 2024年3月29日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年3月29日の放送は、ワタナベ マキ先生による「ツナとトマトのイースタードリア」です。
目次
ツナとトマトのイースタードリア
具材にトマト缶ツナ缶を使うので切る手間なし！黄色いゆで卵で見た目もGood！春休みのランチにも良さそうですね
材料（2～3人分）
- 卵 3個
【ツナソース】 - ライトツナ(フレーク)〈サラダクラブ〉 2袋(160g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 白ワイン 大さじ2
- トマト水煮(カットタイプ) 1/2缶(200g)
- 塩 小さじ1/3
- ごはん(温かいもの) 300g
- ピザ用チーズ 50g
- パセリのみじん切り 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- 塩、オリーブ油 少々
作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩適量、卵を入れて9分ゆでる。水にとって冷まし、殻をむき、5㎜厚さの輪切りにする。
- ツナソースを作る。ツナは軽く汁気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油小さじ2、にんにくを入れて火にかけて炒め、香りが立ったら(2)を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。白ワイン、トマト水煮、塩を加えて汁気が飛ぶまで5～6分煮つめる。
- ごはんに(3)の半量を加えて混ぜ、耐熱の器に入れる。残りの(3)を広げてのせ、(1)のゆで卵を並べ、ピザ用チーズを散らす。
- オーブントースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで7〜8分焼く。パセリを散らし、粗びき黒こしょうをふる。
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