| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー名 | プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ |
| レシピ名 | イタリア風トマトチゲ |
| 出演者 | ミルクボーイ |
| 料理人 | La Lucciola（ラ・ルッチョラ） 鈴木浩治オーナーシェフ |
| 放送日 | 2023年12月25日 |
| 番組HP | https://www.ktv.jp/yo-idon/ |
2023年12月25日のよ～いどん!プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートのコーナーは、2023年を締めくくる♪ “鍋スペシャル・特別編”として、コーナー常連の人気シェフ3人による共演でした。
今年最後のちゃちゃっとワンプレートにふさわしい豪華な放送でした
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目次
イタリア風トマトチゲ
魚介の旨味たっぷりの贅沢なお鍋です
材料（4人分）
- ゴマ油 大さじ1.5
- 白ネギ 90ｇ
- しょうが 60ｇ
- ニンニク 10ｇ
- 豆板醤 大さじ1/2
- キムチ 180ｇ
- ミニトマト 8個
- 白菜 300ｇ
- 絹ごし豆腐 半丁
- 鶏ガラスープの素 20ｇ
- カニ足 適量
- タラ 適量
- イカ 適量
- ホタテ貝柱 適量
- エビ 適量
- サリ麺（インスタントラーメン）2袋
作り方
- 鍋にごま油を入れ、みじん切りにしたニンニク、しょうが、白ネギを炒めて香りを出す
- 豆板醤を入れ、さらに炒めて香りを立たせる
- 鍋にキムチ、ミニトマトを加えてさらに炒める
- お湯、鶏ガラスープの素を入れてひと煮立ちさせる
- 食べやすいおおきさに切った具材を白菜、イカ、エビ、タラ、カニの順に入れて火を通す
- 4等分にした絹ごし豆腐、ホタテを最後に入れる
- シメはサリ麺をお好みの硬さにゆでていただきます
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