【ノンストップ！】優馬流バインセオ

2024年5月31日

番組名	ノンストップ！
コーナー名	中山優馬のゆウマイごはん
レシピ名	優馬流バインセオ
放送日	2024年5月31日
出演者	中山優馬
番組HP	https://www.fujitv.co.jp/nonstop/

「ノンストップ!」金曜日の人気コーナー「中山優馬のゆウマイごはん」のレシピを紹介します

2024年5月31日に放送されたレシピは、「優馬流バインセオ」です。

一緒に作りたいおすすめレシピ

【キユーピー3分クッキング】かつおとセロリのハニーマスタードサラダ番組名キユーピー3分クッキングレシピ名かつおとセロリのハニーマスタードサラダ料理人小林まさみ先生放送日2024年5月29日番組HPhttps:…

優馬流バインセオ

材料（2人分）

作り方

豚肉は2cm幅に切り、塩、コショウで下味をつける。イカは皮つきのまま3×1cmの短冊切りに、ゲソは食べやすい長さに切る。ピーマンはヘタと種を除いて横5mm幅に切る。ニラは4cm長さに、モヤシは根を除く。
ライスペーパーはさっと水をくぐらせ、フライパンにのせ、戻るまで1分ほどおいておく。
②の上に溶き卵半量を流し入れ、スプーンの背などで全体に広げる。
③のフライパンの縁にサラダ油小さじ2を回し入れ、強火にかける。油がじゅくじゅくしてきたら中火にし、少し色がつくまで4分ほど焼いたら、裏返してさっと焼き、器に取り出す。もう1枚も同様に焼く。
④のあいたフライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、①の豚肉を炒める。色が変わってきたらイカとゲソ、ピーマンを加えて炒める。イカの色が変わったら、モヤシとニラを加え、ナンプラーを入れて合わせる。
④の皮に⑤を等分にのせて折りたたみ、グリーンカールを添える。混ぜ合わせたAを添え、つけていただく。

1人分のカロリーは411kcalです