| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 春菊と長ねぎのクリーム煮 |
| 放送日 | 2024年2月13日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年2月13日の放送は、家庭菜園でたくさん採れた春菊を使い切る鍋料理以外の料理の紹介です。
下の2つのレシピも春菊の消費におすすめです
あわせて読みたい
【よ～いドン！】サバ缶と春菊の無限パスタ
番組名よ～いドン！ コーナー名プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ メイン食材サバ缶 レシピ名サバ缶と春菊の無…
あわせて読みたい
【キユーピー3分クッキング】揚げだらの甘酢ケチャップあん
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名揚げだらの甘酢ケチャップあん 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年1月24日 番組HPhttps://hicbc.co…
目次
春菊と長ねぎのクリーム煮
クリーミーなソースで春菊の苦みが和らぐので、春菊が苦手なお子さんでも食べやすいです
材料（2人分）
- 春菊 50g
- 長ねぎ 1本
- バター 30g
- ほたて貝柱 6個
- ブイヨン 200ml
- 生クリーム 50ml
- 小麦粉 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- 春菊は5㎝ 長さに切り、長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
- フライパンにバター20gを溶かし、長ねぎを入れて塩、こしょうして中火でしんなりするまで炒め、小麦粉を加えて軽く炒める。
- ブイヨンを加えて混ぜ、沸騰したら春菊を入れ、ひと煮立ちしたら生クリームを加えて、中火で3分煮る。
- ほたて貝柱に塩、こしょうをし、別のフライパンにバター10gを熱して茶色く色づけ、強火でほたてを片面1分ずつ焼く。
- ③の味をみて塩、こしょうで調えて器に盛り、ほたてをのせ、焼き油をかける。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【DAIGOも台所】田舎風ミネストローネ
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名田舎風ミネストローネ 放送日2024年1月29日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi…
コメント