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【DAIGOも台所】ツナのリエット

DAIGOも台所「ツナのリエット」
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~
レシピ名ツナのリエット
放送日2023年12月27日
出演者DAIGO
番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2023年12月27日の放送は、お酒のお供になるおつまみレシピ3品の紹介です。

今回の放送でDAIGOさんが作ったのはこちらのレシピです

目次
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ツナのリエット

ツナのリエット
DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 2.1g/カロリー 474Kcal

材料(2人分)
  • ツナ缶 140g
  • くるみ 30g
  • イタリアンパセリ 5g
  • 玉ねぎ(薄切り)100g
  • バター 40g
  • 黒こしょう(粗びき)小さじ1
  • バゲット(1cm厚さ)6枚
  • にんにく 1/2片
  • 塩 小さじ1/3
  • バージンオリーブ油 適量
作り方
  1. ツナは油をきり、くるみは粗く刻む。
  2. イタリアンパセリは、粗みじん切りにして少量を飾り用で取っておく。
  3. バゲットにバージンオリーブ油を塗り、オーブントースターで焼く。
  4. フライパンにバターの半量を熱し、玉ねぎの薄切り、塩を入れて弱火でしんなりするまで炒める。
  5. フードプロセッサーに4、ツナ、残りのバターを入れてよく攪拌し、なめらかになったらボウルに取り出し、イタリアンパセリ、黒こしょう、くるみを加え、氷水で冷たくなるまで冷やす。
  6. ③のバゲットの表面ににんにくの切り口をこすりつけ、5をのせてイタリアンパセリを飾って器に盛る。
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