| 番組名 | 男子ごはん |
| レシピ名 | タイしゃぶそば |
| 放送日 | 2023年12月17日 |
| 出演者 | 国分太一 栗原心平 |
| 番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
「男子ごはん」で放送された「タイしゃぶそば」のレシピを紹介します
2023年12月17日の放送は、冬のアレンジ麺３品です。
めでタイ！しゃぶそばは年越しそばにもぴったりですよ
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ポチップ
目次
タイしゃぶそば
薄切りにしたタイとそばの一体感が美味しさのポイントです
材料（2人分）
- そば（乾麺）２束
- タイ（刺身用柵）１５０ｇ
- 長ねぎ１本
- かつおだし７００㏄
【a】 - 酒大さじ２
- みりん大さじ１
- 薄口しょうゆ大さじ２．５
- 塩小さじ１～１．５
- ゆずこしょう適量
作り方
- タイは薄くそぎ切りにする。
長ねぎは５㎝長さの白髪ねぎにし、水にさらす。 - 鍋にかつおだしを入れ蓋をして強火にかけ、沸いてきたら中火にしてａを合わせる。
- そばは袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。
器にひと口分ずつ盛る。
上にタイを２切れずつのせる。 - ２に水気をきった白髪ねぎを加えてひと煮し、しんなりしたら３をしゃぶしゃぶして、白髪ねぎと一緒に食べる。
お好みでゆずこしょうをのせながら食べる。
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裏Talk Timeで紹介された商品
今回の放送では「燻製好きにはたまらない！変わり種燻製グルメ」3品が紹介されました
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3品目は、燻製チーズケーキの紹介でした。
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