当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

【DAIGOも台所】さつま芋のきんぴら

DAIGOも台所「さつま芋のきんぴら」
番組名DAIGOも台所~今日の献立何にする?
レシピ名さつま芋のきんぴら
放送日2023年11月30日
出演者DAIGO

今回は、買い物に出たくない寒い日に重宝する常備菜3種の紹介です

2023年11月30日の放送は、「さつま芋のきんぴら」「大人のゆで鶏」「あじとトマトの焼き浸し」です。

目次
スポンサーリンク

さつま芋のきんぴら

さつま芋のきんぴら
DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 3.9g/カロリー 607Kcal

材料(2人分)
  • さつまいも 300g
  • ベーコン(かたまり) 100g
  • いんげん 50g
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • バター 15g
  • いりごま(黒) 適量
作り方
  1. さつまいもは皮ごと1cm角、5cm長さの棒状に切り、水で洗って水気を取る。
  2. ベーコンは7mm角の棒状に切り、いんげんは5cm長さに切る。
  3. 砂糖、酒、しょうゆを混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、さつまいも、ベーコンを中火で7~8分かけて焼き、さつまいもに焼き色がついてカリッとしたら、いんげんを加えて炒める。
  5. フライパンの底にぬれ布巾を当てて粗熱を取り、3を加えてからめ、バターを加えて更にからめる。
  6. 器に盛り、黒ごまを散らす。

あじに香ばしい焼き色をつけ事と、冷蔵庫で1時間以上冷やす事がポイントです

ミニトマトと貝割れ菜で彩りもバッチリです

¥970 (2023/11/30 01:38時点 | Amazon調べ)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
スポンサーリンク
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次