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【男子ごはん】タバスコカルパッチョ

タバスコカルパッチョ
番組名男子ごはん
レシピ名タバスコカルパッチョ
放送日2024年5月19日
出演者国分太一
栗原心平
番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

2024年5月19日の放送は、「タバスコカルパッチョ」です。

目次
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タバスコカルパッチョ

タバスコカルパッチョ
男子ごはん公式より引用
材料(2~3人分)
  • 鯛(刺身用)150g
  • ルッコラ 1/2束

    【a】
  • タバスコ(緑)大さじ2
  • オリーブ油 大さじ3
  • 塩小さじ 1/3
  • パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろす)1g
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
作り方
  1. ルッコラは根元を切って半分に切る。
  2. 鯛は5㎜厚さのそぎ切りにする。
    ボウルにaを混ぜ、鯛を加えて和える。
  3. 器に1,2を盛って、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをかける。
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