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【DAIGOも台所】タンドリーブリ

DAIGOも台所「タンドリーブリ」
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~
レシピ名タンドリーブリ
放送日2023年12月7日
出演者DAIGO
番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2023年12月7日の放送は、旬のぶりを使った料理3品の紹介です。

ブリの照り焼きにマンネリを感じている人におすすめです

目次
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タンドリーブリ

DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 2.2g/カロリー 242Kcal

材料(2人分)
  • ぶり 2切れ(180g)
  • 塩 小さじ1/2
  • ベビーリーフ 適量
  • サラダ油 適量

    ☆ソース 
  • ヨーグルト 40g
  • 塩 小さじ1/4
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 豆板醤(トウバンジャン)小さじ1/4
  • レモン汁 小さじ1
  • 紅しょうが(みじん切り)大さじ1/2
作り方
  1. ぶりは両面に塩をふり、10分おく。オーブントースターを予熱する。
  2. ソースのヨーグルト、塩、おろしにんにく、カレー粉、豆板醤、レモン汁、紅しょうがのみじん切りを混ぜ合わせる。
  3. 1のぶりを冷水でサッと洗い、水気をふき取る。
  4. アルミホイルにサラダ油を塗ってぶりを置き、ソースを全体にのせ、オーブントースターに入れて7分焼く。
  5. 4を取り出し、ベビーリーフと共に器に盛る。

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