| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | ささみのパン粉焼き |
| 放送日 | 2023年12月13日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2023年12月13日の放送は、ささみがメインになる料理3品の紹介です。
タンパク質豊富でヘルシーな鶏ささみは積極的に取り入れたい食材ですね
あわせて読みたい
【DAIGOも台所】ささみ明太ハンバーグ
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ささみ明太ハンバーグ 放送日2023年12月13日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asah…
あわせて読みたい
【DAIGOも台所】ささみと砂肝の和えもの
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ささみと砂肝の和えもの 放送日2023年12月13日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.as…
目次
ささみのパン粉焼き
ささみの筋は包丁のみねで押さえて取りましょう。ささみが半分つかる油で揚げ焼きにします
材料（2人分）
- 鶏ささみ 240g
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1/2個分
- 水 大さじ1/2
- 油 大さじ1/2
- パン粉 適量
- みょうが 1個
- 粒マスタード 小さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- バージンオリーブ油 大さじ1と1/2
- ブロッコリースプラウト 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 油 適量
作り方
- 鶏ささみは筋を取り、みょうがはみじん切りにする。
- ボウルに粒マスタード、レモン汁、分量の塩、こしょうを合わせ、バージンオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜ、みょうがを加える。
- 溶き卵、分量の水と油を混ぜ、塩、こしょうする。
- 鶏ささみに塩、こしょうし、小麦粉、3、パン粉を順につけ、フライパンに多めの油を熱し、中火で揚げ焼きにする。
- 4を網に取り出し、器に2のソースを敷き、鶏ささみ、ブロッコリースプラウトを盛る。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【よ～いドン!】白菜のサラダ リヨン風
番組名よ～いドン! コーナー名プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク!?～ レシピ名白菜のサラダ リヨン風 出演者ミルクボ…
コメント