| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？ |
| レシピ名 | 豚しゃぶのとろろみぞれ |
| 放送日 | 2023年12月6日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2023年12月6日の放送は、減塩でもおいしい料理3品の紹介です。
今回の放送ではDAIGOさんがこのレシピを実際に調理しました。
とろろみぞれとピリッと効いた一味で減塩でも満足できる味つけです！
あわせて読みたい
【DAIGOも台所】豚ヒレのガーリックソテー
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？ レシピ名豚ヒレのガーリックソテー 放送日2023年12月6日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asa…
あわせて読みたい
【DAIGOも台所】カレー風味の鶏ハムサラダ
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名カレー風味の鶏ハムサラダ 放送日2023年12月6日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.a…
目次
豚しゃぶのとろろみぞれ
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）200g
- 水菜 70g
- 大豆もやし 100g
- 熱湯 2リットル
- 塩 30g
- 一味唐辛子 適量
☆とろろみぞれ - 長いも 100g
- 大根 150g
- ぽん酢 大さじ2 1/2
作り方
- 長いもと大根は皮をむいてすりおろし、大根は余分な水分をきり、水菜は5cm長さに切る。
- 大豆もやしは分量の熱湯に塩を加えて1分ゆで、ザルに上げて水気をきる。
- とろろみぞれの1の長いも、大根、ぽん酢を混ぜ合わせる。
- 2の熱湯に水を加えて約80度にし、豚肩ロース肉をゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 器に水菜、もやし、豚肉を盛り、3をかけて一味唐辛子をふる。
一緒に作りたいおすすめレシピ
あわせて読みたい
【よ～いドン!】大根と干しエビの本格スープ
番組名よ～いドン!コーナー名プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク!?～レシピ名登場も料理も期待を超えてくる♪宮澤シェフの大根のワンプレート…
コメント