| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー名 | プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク!?～ |
| レシピ名 | 白菜とあさりの海苔あんかけうどん |
| 出演者 | ミルクボーイ |
| 料理人 | 御料理 松むら/松村知典シェフ |
| 放送日 | 2023年12月11日 |
| 番組HP | https://www.ktv.jp/yo-idon/ |
2023年12月11日のよ～いどん!プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートのコーナーは、松村知典さんによる「白菜をメインにしたワンプレート」４品の紹介です。
今が旬の白菜がたっぷり食べられるワンプレートです
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目次
白菜とあさりの海苔あんかけうどん
家に余っている海苔の佃煮がおいしく変身します
材料（2人分）
- 白菜 120ｇ
- あさり缶 180g
- 海苔の佃煮 35g
- 茹でうどん 1/2玉
- 片栗粉 適量
- 生姜（チューブ）適量
- 水 160ｇ
作り方
- 水洗いした白菜をざく切りにする
- 白菜を油で炒める
- 海苔の佃煮を水で伸ばす
- フライパンの火を止めて、③を入れる
- あさりの水煮缶を汁ごと入れる
- 耐熱皿にうどんを乗せ、水を少量加えて電子レンジで1分加熱する
- 中火にして水溶き片栗粉を加える
- うどんの水気を切って皿に盛り付け、⑦をかけ、生姜を乗せる
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