番組名 | DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ |
レシピ名 | かきにゅうめん |
放送日 | 2023年12月14日 |
出演者 | DAIGO |
番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2023年12月14日の放送は、暖かい麺料理3品の紹介です。
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232413343.jpg)
寒い日は暖かい麺料理で体の中から暖まりたいですね
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Sour-Tsukemen-2-300x158.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Sour-Tsukemen-2-300x158.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Sour-Tsukemen-2-300x158.png)
【DAIGOも台所】酸辣つけ麺
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ レシピ名酸辣つけ麺 放送日2023年12月14日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/da…
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Beijing-style-sauce-noodles-2-300x158.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Beijing-style-sauce-noodles-2-300x158.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Beijing-style-sauce-noodles-2-300x158.png)
【DAIGOも台所】北京風あんかけ麺
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ レシピ名北京風あんかけ麺 放送日2023年12月14日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co…
目次
かきにゅうめん
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Oyster-noodles.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Oyster-noodles.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-29-30-904_deco-150x150.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-29-30-904_deco-150x150.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-29-30-904_deco-150x150.jpg)
かきは塩水で洗い、汚れを落としましょう。かきの半量は細かく叩いて加えるのがポイントです
材料(2人分)
- かき 300g
- 長ねぎ 1本
- 油揚げ 1/2枚
- せり 1/2束
- そうめん 3束
- だし 600ml
- 白みそ 50g
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- 七味唐辛子 適量
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- 油 適量
作り方
- かきは塩水で洗って水気を取り、半量を包丁で細かく叩く。
- せりは3cm長さに切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、油揚げは3cm長さの短冊切りにする。
- 鍋に油適量を熱し、長ねぎを中火で炒め、叩いたかきを加えて炒め、だしを加えて煮立て、3分煮る。
- 3に白みそと薄口しょうゆを混ぜ合わせて加え、残りのかきに薄く片栗粉をつけて加え、油揚げ、せりを加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 熱湯でそうめんをゆでて器に盛り、4を注ぎ入れ、七味唐辛子を添える。
一緒に作りたいおすすめレシピ
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/Addictive-Chive-Nanban-Squid-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/Addictive-Chive-Nanban-Squid-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/Addictive-Chive-Nanban-Squid-300x158.jpg)
【よ~いドン!】イカのやみつきニラ南蛮
番組名よ~いドン! コーナー名プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート ~今日、作ってミルク!?~ レシピ名思わず“スミはく”うまさ!イカのワンプレート…
コメント