| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー名 | プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ |
| メイン食材 | むきエビ |
| レシピ名 | エビのパリパリ餅せんべい |
| 出演者 | ミルクボーイ |
| 料理人 | 懐石 本多 本多悟オーナーシェフ |
| 放送日 | 2024年2月5日 |
| 番組HP | https://www.ktv.jp/yo-idon/ |
2024年2月5日のよ～いどん!プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートのコーナーは、本多悟さんによる「むきエビより赤くてぷりぷりな本多シェフの♪ むきエビのワンプレート」です。
和食の達人から、むきエビを使った4品を教わります
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目次
エビのパリパリ餅せんべい
おやつやおつまみに揚げたてを食べたいです
材料（2人分）
- むきエビ 80ｇ
- しゃぶしゃぶ持ち 4枚
- 片栗粉 適量
- 塩 適量
作り方
- むきエビに塩を振って、包丁でたたく
※少し塩を振ると粘りが出やすくなる - しゃぶしゃぶ餅の両面に片栗粉をまぶす
- しゃぶしゃぶ餅で①のエビのすり身を挟む
- 約170℃の油で揚げる
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