| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー名 | プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ |
| メイン食材 | むきエビ |
| レシピ名 | エビと冬野菜の大根めし |
| 出演者 | ミルクボーイ |
| 料理人 | 懐石 本多 本多悟オーナーシェフ |
| 放送日 | 2024年2月5日 |
| 番組HP | https://www.ktv.jp/yo-idon/ |
2024年2月5日のよ～いどん!プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートのコーナーは、本多悟さんによる「むきエビより赤くてぷりぷりな本多シェフの♪ むきエビのワンプレート」です。
和食の達人から、むきエビを使った4品を教わります
冷凍庫に常備したい！プリプリの特大むきエビです♪
店長大暴走で送料無料2,999円！更に2個で700円OFF！3個で1,200円OFF！4個で2,000円OFFクーポンあり！背ワタ無し♪希少な特大むきえび1kg（約45尾前後/解凍後800g） お歳暮
越前かに職人甲羅組（DENSHOKU）
¥2,999 （2024/07/16 20:58時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
あわせて読みたい
【よ～いドン！】エビのふわとろかぶら蒸し
番組名よ～いドン！ コーナー名プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ メイン食材むきエビ レシピ名エビのふわとろ…
あわせて読みたい
【よ～いドン！】エビのパリパリ餅せんべい
番組名よ～いドン！ コーナー名プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ メイン食材むきエビ レシピ名エビのパリパリ…
あわせて読みたい
【よ～いドン！】エビとさといもの味噌粕煮
番組名よ～いドン！ コーナー名プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ メイン食材むきエビ レシピ名エビとさといも…
目次
エビと冬野菜の大根めし
ごま油とエビの風味＆香ばしい油揚げと大根が絶妙な味付けです
材料（2人分）
- むきエビ 80ｇ
- かぶらの葉 1個分
- 大根 70ｇ
- 油揚げ 1/2枚
- しょう油 適量
- ごま油 適量
- 塩 適量
- 砂糖 適量
- ご飯 320ｇ
- いりごま 適量
作り方
- 大根の皮をむき、1cm幅で四角く切る
- ポリ袋に大根と油揚げを入れ、しょう油をたっぷり加える
- 空気を抜いて口を結び、10分ほど漬けておく
- ごま油をひき、かぶらの葉・エビを入れ塩・砂糖・しょう油で味付けし、炒める
- ②の大根と油揚げを直火で焼く
- 油揚げは細めに切る
- 大根はさいの目切りにする
- 熱々のご飯に具材を加え、よく混ぜる
- お皿に盛り付けて、いりごまをふる
コメント