| 番組名 | よ～いドン！ |
| コーナー名 | プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート ～今日、作ってミルク！？～ |
| メイン食材 | サバ缶 |
| レシピ名 | サバ缶とセロリのミネストローネ |
| 出演者 | ミルクボーイ |
| 料理人 | リストランテ・スペッロ 飯塚宗則オーナーシェフ |
| 放送日 | 2024年1月29日 |
| 番組HP | https://www.ktv.jp/yo-idon/ |
2024年1月29日のよ～いどん!プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートのコーナーは、飯塚宗則さんによる「好きなプレートランキング１位間違いなし！サバ缶のワンプレート」の紹介です。
サバ缶は常備しているのでアレンジレシピを知りたいです♪
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目次
サバ缶とセロリのミネストローネ
野菜の甘味とサバの旨味が出た絶品ミネストローネです♪
材料（2人分）
- サバ缶（水煮）1缶
- セロリ 50ｇ
- ミニトマト 6個
- 塩 適量
- 水 160ｇ
- 和風だしの素 2ｇ
- EXオリーブオイル 適量
- 粉チーズ 適量
- 黒コショウ 適量
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ポチップ
作り方
- 刻んだセロリを鍋に入れ、塩を加えてEXオリーブオイルで炒める
- 4等分したミニトマト・EXオリーブオイルを加え、軽く炒める
- 水と和風だしの素を加えひと煮立ちさせる
- サバ缶の水煮をざく切りにし、鍋に入れる
- 器に盛り付け、粉チーズと黒こしょうを振りかける
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